Triangles au Chocolat

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Coucou les amies, vous profitez bien de votre dimanche? Envie de vous faire plaisir avec une petite douceur, mais il n’y a plus de beurre pour faire un gâteau?

Je vous apporte la solution, condition que vous avez une petit courgette en réserve.  :-P  Oui vous avez bien lu, un gâteau avec de la courgette. Mes copines ont pu les tester et je peux vous dire que tout le monde a repris un bout.  :-)

Ici la recette:

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Triangles au Chocolat

Ingrédients :

  • 200 g de courgette râpé finement
  • 100 g de dattes (dénoyautés)
  • 200 g de chocolat noir 52 ou 60 %
  • 2 œufs
  • 60 g de farine
  • 40 g de Maïzena
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • quelques framboises

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Préparation :

Plongez les dattes dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.

Pendant ce temps-là, faites revenir les courgettes dans une poêle à feu moyen, ils doivent être fondantes.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6 – mode traditionnel) et posez votre moule Triangles (FP2785) sur la plaque perforée.

Faites fondre le chocolat au micro-onde (2 minutes à 450W pour moi) ou bain-marie.

Mettez la courgette, les dattes égouttés, le chocolat fondu et les œufs dans le bol du i-Cook’in et mixez une première fois pendant 1 minute en vitesse 5.

Ajoutez la farine, la levure et la pincé de sel puis mixez encore 30 secondes en vitesse 5.

Remplissez les empreintes au 3/4 et disposez quelques framboises. Faites cuire 15 à 20 minutes en fonction de votre four. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

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Triangles au Chocolat

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Note :

Je me suis basé sur une recette du livre « Mes délices sains », disponible sur le blog de Lucie.  Elle en avait fait 10 Muffins, cuisson 30 à 35 minutes.

J’ai laissé cuire mes Triangles pendant 20 minutes en chaleur tournant, les gâteaux étaient très bon, mais un peu compact.

Il faut se méfier de ne pas les laisser trop longtemps si vous utilisez nos Flexipan, avec la trame de fils de verre, ça continue de cuire.  La prochaine fois je vais mettre en chaleur traditionnel, pendant 15 minutes. Je vous ai déjà modifié la fiche en conséquence.  ;-)

Vous pouvez retrouver la recette sur le Club Guy Demarle.

Pour vous procurer le moule, rendez-vous sur la boutique en ligne ou passez par me sélection « Mon Instant Gourmand ».

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