Tarte aux Pommes Normande

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Les vacances, les amours, les gourmandises…

Enfin du monde à la maison, alors on profite pour tester des nouvelles recettes. :-)

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Tarte aux Pommes Normande

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Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 à 4 pommes

* 2 œufs

* 100 g de sucre en poudre

* 50 g d’amandes en poudre

* 200 g de crème liquide

* ½  verre à liqueur de Calvados

 

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Préparation :

Préchauffez votre four à 220°C (th.7) et posez votre moule à Tarte Silform sur la plaque perforée.

Etalez-la pâte brisée puis déposez-la dans votre moule. Oubliez le papier sulfurisé qui dénature la pâte à la cuisson ! Attention de ne PAS piquer la pâte, pas besoin avec les Silforms.

Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles. Rangez-les directement sur la pâte en les faisant légèrement se chevaucher.

Dans  un cul-de-poule, battez les œufs. Ajoutez-y le sucre, puis l’amande en poudre, la crème et le calvados. Versez l’appareil sur les pommes.

Enfournez environ 35 à 40 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.

La tarte se déguste tiède ou froide, éventuellement flambée au calvados. Nous avons testé les deux et tout le monde l’as trouvé mieux froide.

Suggestion : Essayez aussi avec une pâte feuilletée pour une version plus légère en bouche !

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com

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Tarte aux Pommes Normande

 

 

tarte, dessert, Calvados, gâteaux, pommes, Normandie

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