Savarins Ananas Coco #8

Aujourd’hui une petite recette light pour mon ami Christine, qui pleure devant mes recettes un chouillard trop riche pour son programme WW.

J’ai donc fait un petit tour sur le blog de Doro pour trouver une idée compatible.  :-)

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Savarins Ananas Coco

Ingrédients pour 6 Savarins Ovales: 

  • 125 g d’ananas frais
  • 1 œuf
  • 60 g yaourt nature 0% (brebis pour moi)
  • 7 g de sucre Muscovado ou sucre roux
  • 10 g de farine
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 1 CC de rhum (facultatif)

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Préparation: 

Préchauffez votre four à 180°C et posez votre moule Savarins Ovales (FP 2116) sur la plaque alu perforée (MA 400300).

Battez l’œuf avec le yaourt, ajoutez ensuite le sucre puis la farine, la noix de coco et le rhum si vous voulez en mettre.

Coupez l’ananas à l’aide du découpe Ananas (MA 46) puis quelques rondelles en dés pour les ajouter à la préparation. Mélangez bien avant de remplir les empreintes.

Enfournez pour 25 à 30 minutes en fonctions de votre four.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.

Comme souvent j’ai divisé la recette par deux, pour ne pas crouler sous les gâteaux. :-P

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N’hésitez pas de prolonger un eu la cuisson, la texture s’approche plutôt a celle d’un flan! J’ai divisé comme souvent les quantités pour une « cuisine solo ». Chez Doro votre trouvé la recettes pour 8 « Moelleux » ainsi que le calcule pour les points WW.

Je vous souhaite un bon samedi après-midi, moi je vais m’allumer un bon petit feu pour déguster mon gouter avec une bonne tassé de café.

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