Savarin de Poire aux Noix

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Le week-end dernier ma belle maman nous a apporté des noix et des poires, bonne occasion de tester une nouvelle recette. C’est sur le blog Bikini & Gourmandise, que j’ai trouvé une idée qui me plaisait bien.

J’ai hésitez pour le choix du moule, au début j’ai voulu prendre le Tablette, mais en fin de compte j’ai opté pour mon nouveau Savarin Cannelé. Joli, non ?

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Savarin de Poire aux Noix

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Ingrédients :

  •  150 g de farine
  • ½  paquet de levure chimique
  • 120 g de sucre
  • 3 poires
  • 3 œufs
  • 100 g/ml d’huile
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 200 g/ml de crème liquide 30%
  • 1 CS de sucre glace
  • Quelques éclats de pistaches

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule Savarin Cannelé (FM 486) sur la plaque perforée.

Mélangez la farine, la levure, les oeufs, le sucre et l’huile dans un cul de poule.

Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux puis ajoutez-les ainsi que les cerneaux de noix dans la préparation.

Remplissez votre moule et enfournez environ 35 minutes. Le gâteau doit rester moelleux à l’intérieur. Laissez refroidir sur une grille.

Dégustez avec une crème fouettée sucrée au sucre glace et décorez avec quelques éclats de pistaches.

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Savarin de Poire aux Noix

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Régalez vous et passez un bon week-end,

Bises  Maike smiley

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gâteau, poire, noix chantilly, pistache

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