Saumon mariné au Miel

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Aujourd’hui je partage avec vous une belle découverte, que j’ai fais complètement par hasard.

Pas grandes choses dans le frigo, pas envie de passer des heures en cuisine, mais une grosse envie de bien manger !

Comme souvent Internet est venue à mon secours. C’est sur Marmiton que j’ai trouvé une idée, que j’ai arrangé à ma sauce suivant ce que j’avais dans le placard.

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Saumon mariné au Miel

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 4 paves de saumon (frais ou surgelé)
  • 60 g d’huile d’olive
  • 3 CS de miel
  • 1 CS de moutarde
  • 4 CS de sauce au soja
  • 1 CS de vinaigre balsamique blanc
  • Sel, poivre,
  • Secret d’Arômes Plein Sud

 

Préparation:

Mélangez les ingrédients de la marinade à l’aide de la cuillère magique.

Posez les paves dans un grand récipient, puis versez la sauce. Laissez mariner au moins 1 heure en s’assurant que les morceaux sont bien couvert.

Mettez au four à 200°C (th.7) pendant 15 à 20 minutes selon l’épaisseur des paves. Surveillez la cuisson : le saumon est meilleur lorsqu’il n’est pas trop cuit!

Serviez avec une fondue de poireau ou/et du riz thaï.

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Saumon mariné au Miel

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Bon appétit et à très bientôt!

Bises Maike

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poisson, saumon, poireau, miel, sauce soja, marinade

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