Sauce Barbecue au i-Cook’in®

Sauce Barbecue2

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Enfin dimanche! Je ne travail pas ou presque (une maman fait du 7/7 n’est-ce pas) et il fait super beau.

Nous sommes installé dans la véranda et avant de me plonger dans mon livre (Divergente) pour le reste de l’après-midi, je voulais vite partager cette super recette avec vous.

Si jamais vous avez prévu de faire un barbecue ce soir comme nous, il est encore temps de mettre le Cook’in® au boulot pour vous préparer cette délicieuse sauce. La mienne sera prête d’ici 30 minutes.  ;-)

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Sauce Barbecue1

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Sauce Barbecue

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Ingrédients : pour 1 pot

  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 70 g de concentré de tomate
  • 70 g de vinaigre de framboise
  • 50 g de cassonade
  • 60 g de moutarde à l’ancienne (avec grains)
  • 2 CS de sauce soja
  • 1 belle CS de miel
  • 500 g d’eau

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Préparation au Cook’in®:

Épluchez les oignons, coupez-les en 4, mettez les dans le bol puis mettez le panier inox en place. Hachez-les pendant 5 secondes en vitesse 6.

Retirez le panier inox, ajoutez le beurre et faites revenir pendant 1 minute à 80°C, en vitesse 2.

A la fin mixez au TURBO et versez la sauce dans un pot stérilisé. Conservez au frais puis consommez sous 15 jours (estimation, peut se conserver peut être plus).

Source: http://cuisinebyana.canalblog.com/

sauce BBQ

Sauce barbecue

imagesRetrouvez la recette aussi sur le Club pour la faire en pas à pas avec votre i-Cook’in!

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Je suis curieuse de savoir ce que vous en pensez. Personnellement j’adore. Elle est idéal pour accompagner des viandes grillés, mais vous pouvez aussi la tartiner direct sur des petits toasts ou l’incorporer dans une autre recette.

L’année dernière j’en ai préparée des petites bouchées 3 saveurs avec, je vous donne la recette rapidement pour pouvoir la tester.

Si vous n’êtes pas encore équipé du Cook’in®, jeter un œil sur mon article hier. Dans le cadre de notre animation « Fête des mères », Guy Demarle vous offre une Silform pour chaque Cook’in® acheté au mois de mai. Profitez de l’occasion et contactez-moi vite pour prendre rdv pour une démonstration. C’est gratuit et sans engagement!  ;-)

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FeteDesMeres_05_2014

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En attendant de vous revoir ou/et vous relire, je vous souhaite un dimanche ensoleillé,

Bises Maike smiley

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sauce, barbecue, Cook’in, tomate, miel, framboise

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