Pudding à la Banane, crème Mascarpone Kiwi

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Un peu de sucré aujourd’hui? Bon d’accord, mais juste ce qu’il faut et pas plus, sinon vous allez pouvoir laisser le bikini dans l’armoire cette été.  :-P

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Pudding à la Banane, crème Mascarpone Kiwi

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Ingrédients :

  •  280 g de lait écrémé
  • 1 CS de vaille liquide
  • 120 g de pain rassis
  • 2 bananes
  • 2 jaunes d’œuf
  • ½ CC de cannelle en poudre
  • 1 CC de beurre allégée à 40%

Garniture:

  • 2 à 3 CS de Mascarpone
  • 1 CC de sucre vanillé
  • 1 kiwi

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Préparation :

Préchauffez le four th. 6 (200°C) et posez vos empreintes Savarins  Ronds (FP 2476) sur la plaque perforée.

Versez le lait sur le pain et écrasez-le à la fourchette. Épluchez les bananes et coupez les en rondelles.

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in® et mixez 20 secondes, vitesse 7.

Remplissez les empreintes et faites cuire pendant 10 à 15 minutes.

Servez frais, avec une crème mascarpone légèrement sucré et une brunoise de kiwi.

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Suggestion : Pour les gourmands, ajoutez quelques pépites de chocolat dans chaque empreinte.

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Pudding à la Banane, crème Mascarpone Kiwi

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Je vous souhaite une bonne journée, pour ma part je vais profiter du jardin aujourd’hui.  ;-)

Bises Maike smiley

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gâteau, dessert, pain rassis, kiwi, mascarpone, Savarin rond

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