Petites Charlottes Chocolat Framboise

Petites Charlottes Chocolat Framboise_01

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Pour votre goûter du mercredi je vous propose cette recette, que j’ai improvisé pour les retrouvailles avec mes copines golfeuses il y a 15 jours.

La petite surprise fruitée se cache à l’intérieur.  ;-)

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Petites Charlottes Chocolat Framboise_03*

Petites Charlottes Chocolat Framboise

Ingrédients :
Pour 12 Petites Charlottes

  • 2 gros œufs
  • 100 g de chocolat noir Nestle
  • 30 g de sucre Muscovado ou sucre roux
  • 100 g de compote de pommes
  • 60 g de farine  (d’épeautre T80 pour moi)
  • 6 g de levure chimique
  • 5 g de cacao non sucré type Vanhouten
  • 12 framboises

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Préparation: 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule Petites Charlottes (FP 2079) sur la plaque alu perforée.

Battez œufs avec le sucre à l’aide de la cuillère magique, puis ajoutez la compote.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie avant de l’ajouter en mélangeant.

Mélangez la farine, la levure et le cacao avant de les ajouter. Mélangez de nouveau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Remplissez les empreintes et enfoncez une framboise dans chaque moule.

Enfournez environ 15 minutes à 180°C (th.6).

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Petites Charlottes Chocolat Framboise_02

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