Palmiers aux épices de Noêl

Palmiers aux épices de Noël2

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Oups, tout à l’heure j’ai fait des essaies et la newsletter est parti trop tôt sans faire exprès.  :-o  Toutes mes excuses aux 150 qui ont reçu le mail de publication vide.

Ici pour de bon la recette des Palmiers au épices de Noël, si vous n’avez pas de mélange pain d’épice, prenez un peu de cannelle.  ;-)

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Palmier et saumon 013

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Palmiers aux épices de Noël

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

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Ingédients :

  •  1 pâte feuilletée
  • 1 CS de mélange de pain d’épice
  • 10 g de sucre + du sucre pour saupoudrer
  • 30 g de beurre

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Préparation :

Faites fondre le beurre, puis mélangez le avec les 10 g de sucre et les épices.

Découpez un carré dans votre pâte feuilletée. Ajoutez les chutes sur les côtés et repassez une fois avec le rouleau à pâtisserie pour former votre carré.

Badigeonnez avec le mélange d’épices, puis roulez deux côtés du carré de pâte vers le centre jusqu’à ce qu’ils se rejoignent. Badigeonnez de beurre fondu, saupoudrez généreusement de sucre, puis emballez le rouleau dans du film étirable et mettez-le au congélateur pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 210°C (th.7) et posez votre toile Silpat® sur la plaque alu.

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Palmiers aux épices de Noël1

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Tranchez la pâte roulée et congelée en petits palmiers de 5 millimètres d’épaisseur. Posez les palmiers sur la Silpat® et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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Palmiers aux épices de Noël4

Palmiers aux épices de Noël

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Source : Idée trouvé sur Cuisine.elle.fr

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Amusez vous bien a faire des petits palmiers pour accompagner votre café ou thé, c’est facile et délicieux.

Je vous souhaite un bon 2ème Avent, chez nous on allume la deuxième bougie sur la couronne.

A demain, pour une nouvelle version de « La UNE est à vous »,

Bises Maike

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Noël, gâteaux, épices, pain d’épice, Palmiers, Silpat

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