Pain d’Épice
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Pour votre goûter du mercredi, je vous propose une douceur que mon doudou adore (entre autres). C’est une recette qui provient du site gâteau.com.
Vous pouvez la faire en forme de cake classique comme ici ou en parts d’individuelles dans les Bûchettes, Mini-Cakes, Lingots Cannelées…
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Pain d’Épice
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
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Ingrédients :
- 250 g de farine Complète
- 120 g de miel
- 100 g de sucre roux
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 CC de cannelle
- 1/2 CC de 4 épice
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Préparation :
Préchauffez votre four à 160°C (th.5) et posez votre moule à Cake (FM 349) sur la plaque perforée.
Mélangez la farine, le sucre, les épices et la levure dans le cul-de-poule.
Diluez le miel dans le lait tiède et versez le dans la préparation. Mélangez avec le fouet. Remplissez le moules à cake et faites cuire environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un pique en bois.
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Note: Ce pain d’épice se conserve bien pendant trois quatre jours. Je trouve qu’il devient même encore meilleurs. 
Je vous souhaite un bon mercredi, à très vite,
Maike
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gâteau, dessert, goûter, Pain d’épice, Cake, Noël
