Muffins Banane Noisette

 

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Salut les amis,

comment allez vous? Comment faites vous pour vous occuper et garder le moral?

Pour ma part je me fais un programme tous les jours. Hors de question de rester un pyjama toute la journée et se laisser aller! La cuisine est un bon moyen de s’occuper et de se faire plaisir. Un bon petit plat, un goûter gourmand… ça fait du bien.

Si vous voulez garder la ligne pendant cette période de confinement, pensez à manger équilibré. Je vous partagerai mes meilleurs recettes sur mon blog et les photos de mes plats au quotidien sur mes storys FB et Insta, ça vous donne peut être des idées.  ;-P

Aujourd’hui je vous conseil chaudement, ses Muffins méga gourmand et méga moelleux. J’ai eu du mal a ne pas les engloutir tous les trois. Pourquoi trois, ben je suis chez moi toute seule (à part mon chat qui ne mange pas de gâteaux) et je ne veux pas tomber dans le piège de passer ma journée à grignoter. Le Printemps arrive, pensez aux vacances à la plage. Pour ceux qui ont la chance d’être en famille c’est facile de doubler les doses.

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Muffins Banane Noisette

Ingrédients :

Pour 3 Muffins/ 255 kcal pièce

  • 1 petite banane mûre (~100 g)
  • 25 g de farine T 65
  • 45 g de poudre de noisettes
  • 15 g de St Hubert Omega 3
  • 25 g de sucre de canne
  • 1 gros œuf bio
  • 3 g de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 CC de vinaigre de cidre (pour le côté moelleux !!)
  • Quelques noisettes pour le dessus

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule Muffins Droit (FP 2051) sur la plaque alu perforée (MA 400300).

Mélangez tous les ingrédients sec dans un cul-de-poule, puis tous le reste dans un autre.
Mélangez rapidement les deux appareils et remplissez 3 empreintes.

Parsemez des noisettes coupes en deux et enfournez environ 25 à 30 minutes, en fonction de votre four.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Note : Toujours aussi moelleux le lendemain. Essayez de les passer 30 secondes au MO (600W) pour les déguster tiède. Trop bon !!!

Je vous souhaite un bon début de semaine et je vous dit à très bientôt. Prenez soin de vous et vos proches.

Bises

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