Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise

Mousse au yaourt grec sur coulis de fraise1

*

Vous avez envie d’un dessert léger comme un nuage? Je vous conseil de tester la mousse au yaourt grec, de la petite sorcière du Chaudron Magique. Elle vous propose des potions magiques, philtres, breuvages, remèdes…

*

Mousse au yaourt grec sur coulis de fraise2

*

Mousse au Yaourt grec sur coulis de Fraise

*

Ingrédients :
pour 8 personnes

  • 200 g de crème fleurette
  • 60 g de sucre
  • 2 blancs d’œufs
  • 300 g de yaourt grec
  • 4 CS de lait
  • 6 g de gélatine
  • coulis de Fraise

*

Mousse au yaourt grec sur coulis de fraise3

*

Préparation:

Réhydratez la gélatine dans de l’eau froide.

Montez la crème en chantilly avec 1/3  du sucre et les blancs d’œufs en neige avec 1/3 du sucre.

Faites chauffer le lait juste ce qu’il faut pour dissoudre la gélatine, incorporez le yaourt grec froide et ajoutez le sucre restant.

Incorporez la crème chantilly, puis les blancs d’œufs.

Couvrez le fond de vos verrines avec un coulis de fraise ou un autre de votre choix et dressez la mousse par-dessus.

Laissez  prendre au froid pendant 1 ou 2 heures.

*

Mousse au yaourt grec sur coulis de fraise4

Mousse au yaourt grec

images

*

La mousse s’est bien tenue au bout de deux heures au frais et couvert d’un film alimentaire elles se tiennent plusieurs jours sans problème. Le parfum reste assez neutre, alors n’hésitez pas a mettre une bonne couche de coulis. Personnellement  j’ajouterais un peu de zeste de citron ou d’orange dans la mousse, ou du sucre vanillé.  ;-)

Bon samedi à tous,

Bises Maike smiley

*

Rendez-vous sur Hellocoton !

dessert, verrine, yaourt grec, grec, fraise, mousse

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>