Mousse au Chocolat praliné

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Après une super convention à Bordeaux pleins de surprises et bonnes nouvelles, une rentrée sur les chapeaux roues, me voilà de retour avec une petite recettes. Elle ne rentre pas vraiment dans mon programme light, mais j’avais envie de faire plaisir a mon grand avant qu’il prend la route vers le sud pour ses études.

C’est super facile et avec un petit reste de mon brownie 15 minutes top chrono, j’ai fait des verrines sympa. Les copines sur FB ont déjà bavé devant la photo.  :-P

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Mousse au Chocolat praliné

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Ingrédients :

  •  1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Praliné
  • 200 g de crème fraîche liquide 35%
  • 30 g de beurre

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Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez-le dans un dans un cul-de-poule froid, laissez refroidir 1 à 2 minutes puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez.

Montez la crème en chantilly souple. Ajoutez un tiers de la crème battu au chocolat. Mélangez au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez délicatement avec une spatule le reste de la crème.

Versez dans des verrines ou un grand récipient et faites prendre au frais pendant 24 heures.

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Mousse au chocolat praline

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Régalez vous…

 

Bises de Bretagne,

Maike smiley

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chocolat, gâteau, verrine

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