Moelleux Ananas Coco

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Ananas-Noix de Coco, un duo gagnant à 100% pour le goûter de votre dimanche, si vous aimez les deux.  :-)

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Moelleux Ananas Coco

Ingrédients :

  • 300 g d’Ananas frais
  • 50 g de noix de coco + la déco
  • 180 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 1 bouchon de rhum

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Crumble ananas frais Lulu ourson 010

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule à Parts (FM 498) sur la plaque perforée.

Battez le beurre et le sucre au i-Cook’in® pendant 30 secondes, à 40°C (sauf si le beurre est bien mou), vitesse 4. Ajoutez les œufs et mélangez 15 secondes, vitesse 4. Ajoutez les autres ingrédients sauf l’ananas et mélangez encore 30 secondes, vitesse 5.

Découpez l’ananas à l’aide découpe ananas (MA 45) et détaillez les rondelles en petits dés. Incorporez-les à la pâte. Remplissez le moule et enfournez environ 30 à 35 minutes.

Démoulez le gâteau sur une grille, laissez refroidir. Saupoudrez de noix de coco râpée pour la décoration avant de servir.

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Moelleux Ananas Coco

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Bises Maike

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