Minis Lingots de Pain d’Épice

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Pour ce début de semaine une gourmandise qui va vous mettre doucement mais surement dans l’ambiance de Noël.

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Minis Lingots de Pain d’Épice

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Ingrédients :

  • 120 g de farine Complète
  • 60 g de miel
  • 50 g de sucre roux
  • 100 g/ml de lait
  • ½  sachet de levure chimique (5,5 g)
  • ½  CC de cannelle (1 g)
  • ¼  CC de 4 épice (0,5 g)

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Préparation :

Préchauffez votre four à 160°C (th.5) et posez vos empreintes Mini Lingots (FP 2317) sur la plaque perforée.

Versez le lait et le miel dans le bol du Cook’in et faites chauffer 1 minute à 40°C, vitesse 2.

Ajoutez la farine, le sucre, les épices et la levure puis mélangez 20 secondes en vitesse 4.

Remplissez les empreintes et faites cuire 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un pique en bois.

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Minis Lingots de pain d’Épice

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J’ai utilisé ces mini pains d’épices, dans une autre recette, que je vais présenter aux Portes Ouvertes, que j’organise vendredi et samedi avec et chez mon amie Fanny à St. Nazaire.

Si vous êtes dans le coin, passez nous voir, c’est près du Rond-point d’Océanis! Laissez moi un message pour que je puisse vous donner l’adresse exact.

Et…n’hésitez pas de venir accompagné!

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PO avec fanny sans adresse

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Je vous souhaite une bonne semaine,

Bises Maike smiley

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pain d’épice, Noël, miel

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