Mini Muffins au Caramel et Fleur de Sel

moelleux carambar fleur de sel3

Entre deux nouvelles recettes, je vous remets une, que j’ai déjà publiée sur mon ancien blog il y a quelque temps.

C’est une recettes issus d’un « Bretons en cuisine»  des éditions Ouest France. Son côté caramel et Fleur de Sel, ne plait pas seulement aux bretons.

moelleux carambar fleur de sel2

 

Mini Muffins au Caramel et Fleur de Sel

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

  • 20 Carambars
  • 150 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 CC de fleur de sel

moelleux carambar fleur de sel3

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans une casserole, faites fondre les Carambars avec le lait et le beurre. Mélangez bien, jusqu’à obtenir une crème lisse, puis laissez tiédir.

Fouettez le sucre et les œufs entiers jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez le tout à l’appareil précédent. Ajoutez la fleur de sel.

Remplissez les empreintes au 2/3 et enfournez 20 à 25 minutes.

Note : Cette quantité suffit pour 1 plaque de Mini Cylindres (FP 1266) + 1 plaque de Petites Bouchées (FP 2174)

moelleux carambar fleur de sel1

Mini Muffins au Caramel et Fleur de Sel

Régalez vous et n’hésitez pas à me faire parvenir une petit photo si vous avez l’occasion de tester la recette.

Bon week-end, Maike

*

Rendez-vous sur Hellocoton !

Les recettes de Mon p’tit Atelier Culinaire sont référencées sur Recettes de Cuisine

Muffins, gâteaux, dessert, Carambar, Fleur de Sel, caramel

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>