Mini Moelleux Orange Chocolat

Mini Moelleux orange chocolat1

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Pour votre prochaine goûters, je vous propose une recette simple, mais gouteux.

Vous pouvez réaliser ces Mini Muffins dans les empreintes FP 2031, qui portent le même nom ou au choix dans les Fleurs de Printemps, Rectangles ondulés, Cœurs profondes, Quenelles…

Ne restez pas sur un nom ou une forme, toutes les recettes ce font dans toutes les empreintes ou moules. Aussi compatibles le Savarin, la tarte rectangulaire, le Carré ou le Cœur Tendre. Pour le Soleil doublez les doses. Vous pouvez trouver toutes les références et contenances de mes moules dans la rubrique « 1 moule – 1 R7« .

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Mini Moelleux Orange Chocolat

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Ingrédients:

  • 200 g farine
  • 120 g sucre
  • 1 CC levure chimique
  • 1 à 2 oranges (150 g de jus)
  • 80 g d’huile neutre
  • 1 gros œuf
  • 80 à 100 g pépites de chocolat

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Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez vos empreintes Mini Muffins (FP 2031) sur la plaque perforée.

Prélevez le zeste de l’orange à l’aide de la râpe (MA 216021) et pressez le jus.

Mélangez la farine tamisée avec la levure et le sucre dans un cul-de-poule.

Dans une bassine inox, battez rapidement l’oeuf avec le jus d’orange et l’huile. Ajoutez le zeste d’orange.

Mélangez grossièrement les ingrédients secs et les liquides. Laissez les grumeaux! Ajoutez les pépites de chocolat.

Remplissez les empreintes et enfournez environ 20 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Mini Moelleux Orange Chocolat

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Je vous souhaite une bonne soirée, on se retrouve demain avec vos réalisations dans « la UNE est à vous ».

Bises Maike smiley

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