Mini Cheesecakes au Saumon Fumé

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Coucou tout le monde, je vous ai promis de remettre la recette des Mini-Cheesecakes, qui font fureur partout ou je les présente.

Je vous la réédite en prime avec une jolie fiche à télécharger. Pour ça il vous suffit de cliquer sur le lien en bas sous la dernière photo, comme d’habitude.

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Mini-Cheesecakes au Saumon Fumé

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12 minutes
Froid : 4 heures
Mini-Cylindres FP 1266

 

Ingrédients : 

  • 60 g de Tuc (gâteaux apéritif)
  • 50 g de beurre fondu
  • 100 g  de saumon fumé + le décor
  • 70 g de Boursin® Ail et fines Herbes
  • 100 g de Ricotta
  • 2 oeuf
  • le jus d’un ½ citron
  • Poivre, piment doux, ciboulette

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Cheesecakes au Saumon Fumé1

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre plaque Mini-Cylindres (FP 1266) sur la plaque perforée.

Mixez les tucs au COOK’IN® et mélangez-les avec le beurre fondu dans un petit cul-de-poule. Répartissez le mélange dans les empreintes en tassant bien puis réservez au frais.

Mettez tout les autres ingrédients dans le bol du COOK’IN® et mixez 10 secondes au TURBO. Assaisonnez avec du piment et du poivre.

Remplissez les empreintes à l’aide d’une petite louche et enfournez pendant 12 minutes.

Laissez refroidir, puis réservez au frais pendant au moins 4 heures avant de servir. Décorez avec du saumon et un brin de ciboulette. Servez en apéro ou avec une salade en entrée.

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Mini Cheesecakes au saumon fume

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Voilà, testez la, je suis certaine que ça va vous plaire.

N’hésitez pas en passant de me laisser un petit commentaire ou de m’envoyer vos photos. Je me ferais un plaisir de vous mettre à l’honneur le lundi dans la rubrique « la UNE est a vous ».

Je vous souhaite un bon week-end, on se retrouve si tout va bien dimanche, car demain je suis prise toute la journée avec mes dernières ateliers H²O at Home.

Bises Maike

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apéro, saumon, cheesecake, Ricotta, Flexipan, Cook’in

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