Les Hot Dogs de Cachou66

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Un hot dog maison, ça vous tente fait maison? Ici une recette que vous pouvez faire un mercredi ou pendant les vacances qui approchent avec vous enfants. Ils vont adorer.

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Hot Dogs

Ingrédients :

  • 60 g de lait demi écrémé
  • 60 g d’eau
  • 15 g de sucre en poudre
  • 15 g de lait en poudre ½ écrémé
  • 1 sachet de Gourmandises® pain
  • 200 g de farine T55
  • 50 g de farine T45
  • 25 g de beurre doux
  • 1 œuf entier
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 1 blanc d’œuf
  • 6 saucisses Knacki

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Préparation :

Versez le lait et l’eau dans le bol du i-Cook’in®, ajoutez le sucre, le lait en poudre et la préparation Gourmandises (en évitant les lames). Programmez 30 secondes à 40°C en vitesse 2.

Ajoutez les farines, le beurre froid coupé en morceaux et l’œuf. Mélangez 20 secondes en vitesse 3 puis pétrissez pendant 1 minute 30.

Laissez lever la pâte pendant au moins 20 minutes dans un cul-de-poule couvert d’une Silpat®.

Dégazez ensuite la pâte sur la Roul’Pat®. Coupez 6 parts égaux, formez des rectangles en les aplatissant et faites 2 entailles pour former les oreilles.

Placez-les sur la toile Silpat® puis enfoncez les olives coupées en 2 pour les yeux et le museau. Badigeonnez au pinceau au blanc d’œuf et faites cuire environ 15 minutes à 180°C (th.6).

Chauffez les saucisses, coupez les pains en deux et garnissez-les selon vos envies avec mayo, ketchup…

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J’ai découvert cette recette sur le blog de mon amie Cathy, je vous conseille vivement d’y aller faire un tour. Souvent je me demande ou est-ce qu’elle va chercher toutes ces idées, les une plus génial que les autres.  ;-)

Retrouvez sa recette aussi sur le club, prête à envoyer par un simple click sur votre i-Cook’in.

le club

J’en profite de cet article pour partager une info important avec vous. Depuis la semaine dernière vous pouvez commander tout nos produits du catalogue en ligne. Bonne nouvelle, non?

Vous pensez que c’est le début de la fin de mon activité? Non, au contraire, c’est une nouvelle aventure qui commence et je reviens très vite vers vous pour tout vous expliquer.  ;-) C’est en passant par ma page « Mon instant gourmand » que vous allez désormais pouvoir contribuer au développement de mon activité.

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Si vous faites partie de mes clients, le lien sera fait automatiquement normalement. Si vous avez des questions a ce sujet, n’hésitez pas à m’envoyer un mail ou me passer un coup de fil.

Je vous dis a très vite, passez une bonne soirée,

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Bises Maike

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Guy Demarle, i’Cook’in, Silpat, hot dog, pain, saucisse knacki

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