Gratin de Choux de Bruxelles

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Pendant que je me fais un petit restau ce soir avec les amies à Lille, je vous laisse découvrir un gratin que j’ai testé la semaine dernière dans l’espoir de me remettre un peu au vert après les fêtes et avant mes trois deux jours de bière et Maroilles.  :-P

Certains personnes vont dire: Berk, j’aime pas les choux de Bruxelles! Pas grave, passez votre tour. Moi j’adore et je me suis régalé avec cette recette.

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Gratin de Choux de Bruxelles

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 + 5 minutes

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Ingrédients (pour 2 personnes):

  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 1 CC de beurre allégée
  • 100 g de jambon dégraissé en cubes
  • Sel, poivre du moulin
  • Noix muscade
  • Paprika
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 CS de chapelure

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Nettoyez les choux de Bruxelles et faites les cuire dans l’eau salée pendant environ 15 minutes.

Égouttez-les puis ajoutez le beurre et les cubes de jambon dans la casserole. Assaisonnez, mélangez et versez tout dans un plat allant au four.

Saupoudrez du fromage râpé et de chapelure puis faites gratiner 4 à 5 minutes jusqu’à obtention d’une croûte dorée.

Servez bien chaud.

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Gratin de choux Bruxelles

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Je vous souhaite une bonne soirée, on se retrouve demain.  ;-)

Bises Maike

 

 

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gratin, choux bruxelles, jambon, fromage, parmesan

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