Gâteau Coca Cola Chocolat
*
Je suis vraiment désolée de vous lâcher comme ça ces jours ci, mais le boulot passe avant le plaisir.
Demain je rejoins ma dernière filleule Jennifer à Nantes pour son atelier de lancement. On mange ensemble avant d’attaquer les choses sérieuses et j’ai profité de l’occasion pour tester une recettes de Cécile que j’ai déjà depuis un moment sous le coude.
*
*
Gâteau au Coca Cola et Chocolat
*
Ingrédients :
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 25 g de beurre
- 115 ml de Coca Cola
Zéro - 60 g de crème fraîche liquide
- 40 g de
cacao amerchocolat - 1 œuf
- 1
yaourt naturefromage blanc
*
*
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7) et posez le moule à petit moule Etoile (FM 675) sur la plaque perforée.
Mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre dans un cul de poule. Réservez.
Faites chauffer ensemble le Coca Cola, la crème liquide et le beurre : versez ce liquide sur le mélange de sucre et de farine, et mélangez bien.
Ajoutez l’oeuf, le cacao, le sucre vanillé et le yaourt et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Enfournez pour 30 minutes! Laissez refroidir complètement avant de démouler !!
*
Note : Je n’avais plus de cacao amer, du coup j’ai fait fondre du chocolat avec le coca, la crème et le beurre.
*
Gâteau au Coca Cola et Chocolat
*
Verdict demain, je vous mettrai un petit commentaire en rentrant. 
Bises Maike 
*
gâteau, dessert, coco cola, chocolat, fromage blanc, Flexipan
