Dos de Cabillaud croûte tomates séchées

*Copie de Dos de Cabillaud croute tomate seches1

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Une fois n’est pas coutume, je vous poste une recette de poisson un dimanche. Celle ci a été approuvé par mes grands ce midi. Comme quoi, une improvisions peu plus que dépanner.  ;-)

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Dos de Cabillaud croute tomate seches2

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Dos de Cabillaud croûte tomates séchées

Ingrédients:

Pour 4 personnes

  • 4 Dos de cabillaud
  • 280 g de tomates séchées à l’huile
  • 4 CS de parmesan râpé
  • Sel

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Dos de Cabillaud croute tomate seches3

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Préparation: 

Préchauffez votre four à 200°C (th.6).

Déposez les dos de cabillaud dans un plat allant au four (ou un moule Flexipan type Tablette ou Carré). Assaisonnez légèrement avec du sel.

Mixez les tomates séchées et le parmesan puis étalez cette préparation sur le poisson. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de l’huile des tomates séchées dans le plat si vous le souhaitez.

Enfournez pendant environ 15 minutes suivant la taille de vos dos de cabillaud.

Servez avec des féculant ou/et des légumes.

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Dos de Cabillaud croute tomate seches4

Dos de Cabillaud croûte tomates séchées

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Je vous souhaite une bonne semaine et j’espère vous revoir bientôt ici pour une nouvelle recette.

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Bises Maike

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Cabillaud, express, tomates séchées, parmesan, au four, Flexipan, Club Guy Demarle

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