Délice aux Pommes_au i-Cook’in

Délice aux Pommes

En attendant que j’ai le temps de fignoler mon rapport de la convention, on commence la semaine avec une petite recette, faite by i-Cook’in.

La saison des pommes commence et l’occasion s’y prête pour vous dévoiler une des recettes de mon espace client. Vous avez peut être déjà remarqué cette catégorie, qui est réservé aux personnes que je rencontre lors de mes ateliers culinaires. La recette est déjà testé et approuvé par certaines qui se reconnaitrons.  :-)

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delice aux pommes

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Délice aux Pommes

Ingrédients :

  • 650 g de pommes épluchés coupés en 8
  • 350 ml + 100 ml de jus de pomme
  • 3 CC bombé de sucre
  • cannelle
  • 1 paquet de Pudding à la vanille (ou 30 g de Maïzena)

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Préparation:

Mixez les pommes 15 à 20 secondes en vitesse 4. Ajoutez 350 ml (3 ½ bouchons) de jus de pomme ainsi que le sucre et un peu de cannelle puis chauffez le tout à 100°C pendant 8 minutes en vitesse 2.

Mélangez la poudre de pudding (ou la Maïzena) avec les 100 ml restant du jus de pommes et ajoutez-les une minute avant la fin de cuisson.

Servez chaud ou froid avec une glace à la vanille, du fromage blanc, du yaourt, du riz au lait…

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Délice aux Pommes

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Suggestion : Versez encore chaud dans des pots de confiture stérilisé à l’eau bouillante préalablement et tournez-les pour les laisser refroidir. Vous pouvez les conserver ainsi pendant plusieurs mois.

Vous pouvez aussi vous en servir pour les fonds de tarte. Variez les saveurs en ajoutant d’autres fruits ou en changeant de jus. Avec quelques raisins et une goutte d’alcool ça ne devrait pas être mauvais non plus.

Bonne semaine a tous et à bientôt pour une nouvelle aventure culinaire.

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Bises Maike

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i-Cook’in, dessert, pomme, vanille, cannelle

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