Cookies aux Myrtilles (sans œuf)

Cookies aux myrtilles

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Votre boite à Cookies est vide? Essayez cette recette, que j’ai trouvé sur le le blog Healthy Flavor. 100% validé par mes testeur, il n’ont pas fait long feu.   ;-)
Rien que la photo a bien plu hier sur mon Instagram, alors je vous partage la recette, gourmande mais healthy.

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Cookies aux Myrtilles (sans œuf)

Ingrédients :

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Préparation :

Mélangez les graines de chia avec l’eau et laissez gonfler pendant 5 minutes (ce mélange remplace l’œuf).

Préchauffez votre four à 180 °C (th.6) et posez votre toile de cuisson sur la plaque alu perforée.

Dans un cul-de-poule mélangez ensemble l’huile de coco, la cassonade, la vanille et « l’œuf » de chia.

Ajoutez les flocons d’avoine, la farine, la levure et mélangez bien. Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.

Formez des boules, posez-les assez espacé sur la toile de cuisson et aplatissez-les légèrement.

Enfournez environ 15 minutes, les bords doivent légèrement brunir. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque puis mettez-les sur une grille pour laisser refroidir complètement.

Régalez-vous!

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Cookies, sans oeuf, Myrtille

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