Cœur Surimi Courgette Carotte

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Occasion de l Saint Valentin s’y prêtait bien pour vous proposer cette recette que j’ai réalisée la semaine dernière, mais vous êtes d’accord avec moi que l’amour ce fête tous les jours.

Une petit attention dans l’assiette pour entretenir la flamme, c’est facile (tuto ici). Il suffit de mettre son cœur.

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Coeur Surimi Courgette Carotte

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Cœur Surimi Courgette Carotte

Ingrédients :

  • 1 échalote
  • 150 g de courgette
  • 100 g de carotte
  • 8 bâtonnets de surimi
  • 10 g d’huile
  • 2 œufs
  • 100 g de crème épaisse
  • Sel, poivre, ciboulette

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Préparation :

Préchauffez votre four a 200°C (th. 6/7) et posez votre moule Petit Coeur (FM 850) sur la plaque perforée.

Coupez l’échalote en quatre, la courgette et la carotte en morceau et mixez le tout au i-Cook’in (20 secondes,vitesse 6). Ajoutez l’huile et faites revenir 2 minutes à 100°C, vitesse 2.

Ajoutez les bâtons de surimi, les œufs, la crème et assaisonnez avec sel, poivre et la ciboulette. Mixez une dernière fois à vitesse 5 (environ 30 secondes).

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Versez le tout dans le moule et faites cuire environ 30 à 35 minutes. Servez chaud avec une sauce citronnée ou froid avec une mayonnaise.

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Cœur Surimi Courgette Carotte

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Note:
Vous n’êtes pas équipés du i-Cook’in, mixez les légumes rapidement à l’aide du TORNADO et faites les revenir dans une poêle. Mixez ensuite le surimi. Fouettez les œufs dans un cul-de-poule et incorporez les autres ingrédients.  ;-)
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Cœur, Flexipan, St Valentin, courgette, carotte,

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