Chocolate Cake super moelleux

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Vous avez des envie de gâteau au chocolat? Je vous conseil de tester cette recette de Mail0ves, que j’ai trouvé sur Instagram. Une tuerie!!!

Respectez bien les ingrédients, oui même le vinaigre de cidre. Il apporte ce super moelleux et on ne le sens pas du tout niveau goût.  ;-)

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Chocolate Cake super moelleux

Ingrédients :
Pour 6 belles parts

  • 100 g de chocolat pâtissier noir
  • 40 g de sucre complet type Muscovado
  • 200 g/ml de lait d’amande
  • 55 g de poudre d’amande
  • 10 g de cacao non sucré type Vanhouten
  • 120 g de farine de grand épeautre
  • 1 CS de levure chimique
  • 1 pointe de couteau de bicarbonate
  • 1 CS de vinaigre de cidre (pour le moelleux !!)*

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180C° (th.6) et posez votre moule sur la plaque perforée (ici le moule Petit Cœur FM 850 disponible sur la boutique en ligne).

Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes. Laissez tiédir avant d’ajouter progressivement le reste des ingrédients (respectez l’ordre!). La pâte doit être bien homogène.

Remplissez votre moule puis enfournez environ 30 à 35 minutes.

Dégustez tiède, c’est une tuerie !!!
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Suggestion : Ce gâteau super moelleux se garde plusieurs jours. Réchauffez-le quelques secondes au micro-ondes avant de le déguster.

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques pépites de chocolat.

Bonne dégustation, si la recette vous plait, laissez moi un petit mot en passant.

 

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gâteau, chocolat, cake, végan, sans œufs, Saint Valentin

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