Brownie Meringué

brownie meringue1

 

Voici une gourmandise que j’ai vue chez ma copinollègue Cécile, qui a pris l’idée chez notre copinollègue Marie-Pierre!

J’ai fais un mélange des deux recettes, avec ce que j’avais à la maison et ça donne ça…

 

brownie meringue2

 

Brownie Meringué

*

Ingrédients:

* 100 g de chocolat (Nestlé dessert)

* 40 g de crème liquide

* 2 jaunes d’œufs

* 60 g de sucre

* 1 pot de yaourt (Activa pêche pour moi)

* 20 g d’huile

* 70 g de farine

* ½ CC de levure

*

Pour la meringue :

2 blancs d’œuf

120 g de sucre en poudre

*

brownie meringue3*

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez le petit Flexipan Plat (TF 3020) sur la plaque perforée.

Faites fondre ensemble le chocolat et la crème liquide (1 minute à 600W au MO).

Ajoutez les autres ingrédients dans l’ordre et mélangez bien. Enfournez pour 10 à 15 minutes suivant votre four.

Pendant la cuisson du Brownie, préparez votre meringue. Montez les blancs en neige puis serrez-les avec le sucre.

Démoulez le Brownie, laissez refroidir puis étalez la meringue sur le gâteau. Si vous avez le cadre inox vous pouvez l’utiliser pour travailler proprement. Faites des rayures avec le racloir peigne ou une fourchette puis colorez la meringue à l’aide d’un chalumeau ou repassez le tout au four pour 5 minutes.

Régalez-vous!!

*

brownie meringue4

Brownie meringue

 

Chocolat, dessert, express, gâteaux, meringue

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>