Anniversaire surprise

anniversaire surprise*

Il y a une semaine, nous avons travaillés dans l’ombre pour préparer une belle soirée surprise pour l’anniversaire de mon gendre.

L’occasion pour moi de tester des nouvelles recettes et d’adapter des valeurs sûres dans d’autres moules.

Le must de tout les apéros chez nous, mes Minis Cheese-Cakes! La version la plus « célèbre », si on peut dire ça, est celle au Saumon fumé que je vous ai poste fin 2013. En atelier je les propose également au chorizo ou surimi.

J’ai eu l’idée pour cette nouvelle version Poulet au Curry, en voyant le nouveau Boursin India Curry & Gingembre. Je me suis basé sur la recette au surimi, qui vous pouvez retrouver ici.

Il vous suffit de remplacer le Boursin Ail & Fines Herbes par le curry et le surimi pour du poulet rôti.  Le goût du curry reste assez subtile, n’hésitez pas d’ajouter, si vous aimez ça. :-)

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Mini-Cheesecakes Poulet Curry

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Les gougères sont aussi bien apprécié à chaque fois, en plus c’est rapide avec mon i-Cook’in (Guy Demarle propose actuellement une super offre d’été. N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements).

Cette fois ci, j’ai testé la recette au chorizo de Marion, que vous connaissez peut être mieux sous le nom « Novice en Cuisine« .

Son blog regorge de recettes les plus gourmandes les unes des autres. Une visite de son blog s’impose rapidement si vous ne les connaissez pas encore.

Gougeres au Chorizo*

La troisième recette m’as attiré par son côté chic et frais. Vous pouvez la retrouver sur le club, dans les recettes de notre chef Ulric Durnez.

Le tapis relief est en promo à -20% jusqu’au 24 juin sur notre boutique en ligne.

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Amuses Bouches Chevre Carotte

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Pour compléter mon plateau, ces Bouchées de Thon à la Catalane (recette a venir prochainement).

*Bouches de thon a la catalane

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Pour terminer le repas sur une touche sucré, il fallait bien-sur le fameux Royal au Chocolat, pêché mignon de Juju. Ma collègue Odile nous a rentrée la recette sur le Club.

Ma petite touche perso, je remplace le pralin feuilletine par du Ovomaltine Crunch et j’ai « piqué » l’idée de la sauce au chocolat du « Route du Rhum » pour les finitions.  :-)

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Royal au Chocolat_bulles

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Comme ma fille chérie ne mange pas de chocolat, j’ai refais un Fraisier (non healthy :-P ).

Pour adapter ma recette du Fraisier Citron Vert Basilic au cercle inox, il faut doubler les quantités.

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Fraisier Citron Vert Basilic

 

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Mes photos vous mettent de l’eau à la bouche et vous donnent envie de vous lancer en cuisine?

Certains articles sont actuellement en promo, c’est l’occasion de se faire plaisir.  ;-)

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offres en folie_02

 

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Bon dimanche à tous et à très vite pour des nouvelles recettes.

 

apero, gateau, chocolat, poulet, curry, chorizo, chèvre, carotte, thon, catalane, Fraise, citron,

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