Américain Cookies
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En ce moment c’est Cookie Mania chez moi, j’ai du mal à résister.
Et chez vous? C’est quoi votre pêcher mignon? Si vous aimez les Cookies, testez vite cette recette que j’ai trouvé sur le site de Journal de femmes.
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Américain Cookies
Préparation :
- 85 g de beurre doux
- 85 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 150 g farine T65 ou autre
- ½ CC de levure chimique
- 1 pincé de sel
- 50 g de pépites de chocolat
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Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre toile de cuisson Silpat (SP 4030) sur la plaque alu perforée (MA 400300).
Dans un cul-de-poule malaxez le beurre avec les sucres. Ajoutez l’œuf battu et mélangez avant d’ajouter la farine, le levure et la pincé de sel.
Incorporez les pépites de chocolat puis mélangez bien afin d’obtenir une pâte bien homogène.
Formez des boules à parts égales et posez les bien espacés sur la toile de cuisson. Aplatissez-les légèrement.
Faites cuire 8 à 12 minutes, pas plus A la sortie du four, les cookies sont encore mou, mais ils vont durcir en refroidissant.
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Dans la recette d’origine, il y avait 100 g de pépites de chocolat. J’ai mis moitié moins, c’est largement assez je trouve. 
Bonne semaine à tous et a très vite pour une nouvelle recette.
